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大豆と米と母の教え 名人:淡路 敬子(あわじ けいこ) 秋田県山本郡藤里町 高校生:海老名 祐依(えびな ゆい) 福島県立福島南高等学校2年 【後編】 母の教え 母から教えられたのは、 1.1回作って…
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大豆と米と母の教え 名人:淡路 敬子(あわじ けいこ) 秋田県山本郡藤里町 高校生:海老名 祐依(えびな ゆい)(福島県立福島南高等学校2年) 【前編】 自己紹介 淡路敬子です。生年月日は1949年10…
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山菜採りは楽しみって言えばいいのかな 名人:市川 和安(いちかわ かずやす) 秋田県山本郡藤里町 聞き手:佐藤 聖(さとう ひじり) 山形県立村山産業高等学校1年 【後編】 8.タケノコの仕立て方 …
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山菜採りは楽しみって言えばいいのかな 名人:市川 和安(いちかわ かずやす) 秋田県山本郡藤里町 聞き手:佐藤 聖(さとう ひじり) 山形県立村山産業高等学校 1年 【前編】 1.自己紹介 市川和…
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【後編】 31歳で石川餅店を継いだ石川育子(いしかわ・いくこ)さんは、母の味を大切に守り続けてきました。子どもの頃から母を手伝っていた育子さんに、幼少期の思い出や店を継いだ当時のこと、今…