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【フード情報】あきた白神エリアご当地グルメ誕生!

あきた白神エリアご当地グルメ「かましメシ」販売スタートします






あきた白神かましメシ研究会の6事業者がそれぞれ考案したメニューが
12月18日(金)より販売開始いたします(^^)

かましメシとは地元の特産品を使って「かまして(混ぜて)」食べるメニューです。
白神山地ふじさとからはCafé岳で「プルドポークライス」を販売します(^^♪







みなさん、プルドポークご存じですか?

時間をかけて煮込んだ豚肉で、お肉の本場アメリカで昔から親しまれているBBQ料理です。

藤里産のクレソンとプルドポークをふんだんに使った食べごたえのある一品ですよ!(^^)!
自家製ワッフルと岳ブレンドコーヒーもおすすめです。

ぜひご賞味ください!


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藤里町にはこんな人が住んでいます。
人気シリーズ旅する藤里より

旅する藤里「Café岳」編

 藤里町の秋田県道317号線を車で走ると、道路沿いに大きな屋根が印象的なログハウス風の建物が見えてきます。
自然光がたっぷり差し込む店内にはアメリカ製の薪ストーブがあり、コーヒーを飲みながらおしゃべりに、読書にと思い思いの時間を過ごすことができます。

 この『Café岳』を営む武田佐知子さんに、カフェを始めることになったきっかけや、食への思いなどについて伺いました。

前編 https://www.town.fujisato.akita.jp/kanko/notices/2092
後編 https://www.town.fujisato.akita.jp/kanko/notices/2093





「Café岳」
営業時間 11:00~17:00
定休日 火・水曜日 (予約の場合は休業日・時間外でも相談に応じます) 


*あきた白神の恵み「かましメシ」
詳しくはこちらをご覧ください
https://akita-shirakami.com/achievement/kamashimeshi/




\藤里の観光情報が届くフェイスブックページはこちらです/
https://www.facebook.com/fujisato.syoukoukankou



 
  • 遊ぶ?イメージ

    遊ぶ?

    登山にスキー、白神山地の散策など
    ほかでは味わえない大自然の遊びがいっぱい!

    楽しい自然体験・観光施設
  • 泊まる?イメージ

    泊まる?

    藤里の澄んだ空と水は感動の美しさ。
    露天風呂や地元の料理を楽しめます。

    風情たっぷり町の御宿
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    買う?

    大量にはない、手ざわり感ある品々。
    豊かな水が生み出す自然の美味しさです。

    白神の恵みがぎっしり特産品