藤里を買う？ - Buy!Fujisato -

白神山水

白神山地の広大なブナ林が、悠久のときを経て地中に蓄えた良質な地下水を、空気に触れることなく採取・非加熱濾過をしてボトリングしました。硬度19の超軟水のため、そのまま飲むほか、お料理やコーヒー、水割りに使用しても美味しくいただけます。 ※ふるさと納税のお礼のプレゼントとしても
お送りしています（詳しくはこちら）

商品についてのお問い合わせ		取扱い店舗等
TEL	0120-315-532　㈱藤里開発公社「白神山水の館」	・白神山水の館（0120-315-532）
FAX	0185-79-3155	・白神山水の館（0120-315-532）

まいたけ

天然のまいたけはミズナラの根本に自生します。
深山でこのキノコを発見すると、うれしさのあまり踊り出すから「舞茸」と呼ばれるようになったという説があります。藤里町ではこの舞茸を菌床栽培で生産しており、香りがとても良いと評判です。
天ぷらや鍋料理、焼肉や炊き込みご飯など、色々な料理でおいしく召し上がれます。

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TEL	0185-79-1730　まいたけセンター	・まいたけセンター（0185-79-1730）

あきた白神りんどう

あきた白神りんどうは、世界遺産白神山地の豊かな自然と冷涼な気候風土で栽培されており、色鮮やかでボリューム感があること、花持ちがいいことが特徴です。その鮮やかで清々しい色合いは、仏花のみならずフラワー・アレンジメントなど様々な形で活用されています。

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TEL	0185-79-2114　藤里町役場農林課 0185-79-1644　ＪＡあきた白神営農センター	--
FAX	0185-71-4060　藤里町役場農林課 0185-79-1648　ＪＡあきた白神営農センター	--

ラム・ホゲット（羊肉）

藤里町で飼育されているめん羊（サフォーク種）は、牧場の牧草のほか、秋田県産米なども加えた特別な飼料で１頭１頭大切に育てられています。良質のタンパク質やビタミンが豊富で、しかも脂肪も体内に吸収されにくいため、ヘルシー志向の方にも自信を持っておすすめできるお肉です。ラムは生後１年未満のもので、羊肉特有の臭みが少なく、柔らかくジューシーな肉質が特徴です。
ホゲットはラムとマトンの中間（生後1年以上2年未満）の時期の肉をさします。町では加工施設にＣＡＳ冷凍システムを備え、通年供給を行っています。 ※ふるさと納税のお礼のプレゼントとしても
お送りしています（詳しくはこちら）

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TEL	0185-79-2191　農畜産物処理加工センター	・農家レストラン　サフォーク白神　（0185-79-1571）現在休業中　・白神山地森のえき（0185-88-8021）・産地直売所　白神街道ふじさと　（0185-71-4114）・田代食堂（0185-79-1519）・ゆとりあ　レストランコッキー（0185-79-1070）要予約
FAX	0185-79-1574　農畜産物処理加工センター

白神山地ワイン

2022年6月に復活しました！
ボトルデザインもリニューアルしています。
深みのある味とフルーティな酸味をもった辛口の赤ワインです。
原生的な自然が残る世界自然遺産「白神山地」のもとで栽培された、ヤマソービニオン（山ぶどうとカベルネ・ソービニヨンの交配種）を使用し、じっくり熟成させて仕上げました。
醸造所であるアルビオン白神ヴィンヤード＆ワイナリーでは、ブドウ残渣の化粧品原料への利用を研究しています。

－2021年産のテイスティングより－
「色は少し紫がかったルビー色、香りは森の果実系。口当たりがしっかりしており、タンニンも少しあって、のど越しが柔らかい。」
少し意外ですが発酵食品とも合うのでぜひ一度お試し下さい。

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TEL	0185-79-1070　㈱藤里開発公社	・ホテルゆとりあ藤里（売店）（0185-79-1070）・浅利酒店（0185-79-2008）・桂田商店（0185-79-1679）・白神山地森のえき（0185-79-2518）
FAX	0185-79-1750　㈱藤里開発公社

産地直売所として、ここにしかにない藤里の恵みを提供しています。農産物や加工品、山菜が人気です。クレソン、山菜、干し餅、山ぶどうジュース（原液）など季節の品もおすすめです。